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英式早餐烘蛋的做法
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英式早餐烘蛋

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作者: 悦米记
悦米记

英式早餐烘蛋的用料

英式早餐烘蛋的做法步骤

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步骤 1

烤箱预热230°C,土豆去皮切片;培根切碎;鸡蛋打散,加入盐和黑胡椒调味

步骤 2

汤锅加入少许盐,将水煮沸,马铃薯入锅4-5分钟到熟,沥干

步骤 3

平底锅加入橄榄油,中大火将土豆煎香约5分钟,取出

步骤 4

同锅,以大火将培根炒酥脆后,倒入土豆中,用培根的油将香肠煎熟。

步骤 5

土豆回锅,加入葱,小番茄翻炒3分钟。

步骤 6

转小火,将盐和黑胡椒调味的蛋汁缓缓均匀的淋入,摇晃几下让蛋汁完全附着于锅底。

步骤 7

慢煮6-7分钟直至蛋汁快要定型。 撒上起司丝后,进烤箱高温,快速将表面考成金黄色即可

英式早餐烘蛋的小贴士

制作步骤都是根据Joanna的不败料理来做的。做的时间还是蛮长的。不过相当好吃。4人份

菜谱创建时间:2012-01-21 20:49:39
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