罗非鱼豆腐牛奶芝士汤

作者： Icefish

比较合适国外的厨子们，材料容易找。 是爱吃芝士酱的厨子们的福音哦。

用料

• 罗非鱼 3片
• 牛奶 大概300-400ml
• 嫩豆腐 1块
• Four Cheese Alfredo 酱 200克
• 盐
• 黑胡椒沫
• 姜 3片

罗非鱼豆腐牛奶芝士汤的做法步骤

步骤 1

看材料，忘记放牛奶了。主要调味是这款芝士酱，美国普通超市都有，在意大利面酱区。

步骤 2

罗非鱼切块，怕腥的切几片姜。鱼肉厚处可切的小块些，这样容易入味。

步骤 3

嫩豆腐切条、切块随便来。

步骤 4

准备完毕，热锅，不用放油，直接下姜片炒出姜味。下罗非鱼块，炒的时候要小心，不要把鱼炒散了。同时下少少盐。

步骤 5

炒至鱼块微黄，下牛奶，没过鱼块大半即可。中火煮至微沸。

步骤 6

微沸后下豆腐块。继续中火煮至微沸。

步骤 7

加上Four Cheese Alfredo 酱，拌均，最后散上黑胡椒即可出锅啦。

罗非鱼豆腐牛奶芝士汤的小贴士

1.锅最好是不沾锅，不然炒鱼块和煮牛奶汤的会粘。 2.Four Cheese Alfredo 酱也可以用类似的。但最好是白酱，挑自己喜欢的就可以了。 3.罗非鱼就是非洲鲫鱼哈。

菜谱创建时间：2012-01-21 10:57:29