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清炒小青菜的做法
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清炒小青菜

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作者: 柴火妞er
柴火妞er

清炒小青菜的用料

清炒小青菜的做法步骤

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步骤 1

小青菜洗净沥水,姜蒜切末,葱白切段

步骤 2

沥干水的小青菜切段,菜梗部分与菜叶分开放置

步骤 3

热锅烧油至七成热,爆香姜蒜末,葱白段

步骤 4

入菜梗翻炒一会,加入菜叶稍作翻炒

步骤 5

加盐,鸡精调味,出锅装盘

清炒小青菜的小贴士

菜梗与菜叶需要翻炒的时间不同,分段翻炒,味道更好,炒出来也更好看,喜欢吃肉的也可以加入些五花肉一起炒,味道也很好哦。我无辣不欢,炒的时候觉得味道如此之好加上辣椒更能锦上添花,所以加盐的同时另加了些许辣椒末,不吃辣的可以省略哈

菜谱创建时间:2012-01-20 23:02:25
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