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红烧牛肉面的做法
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红烧牛肉面

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作者: tipoo2018
tipoo2018

红烧牛肉面的用料

红烧牛肉面的做法步骤

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步骤 1

牛肉洗净,切块放入烧好的开水中,放入2片生姜,倒少许料酒,撇去白沫至无白沫,捞出牛肉

步骤 2

热锅冷油,倒入生姜煸炒至变色,倒入煮好的牛肉,放少许郫县豆瓣酱提味,少许老抽,生抽,盐,加足量的开水

步骤 3

将桂皮、八角、香叶放入纱布袋中放入牛肉汤中一起炖煮

步骤 4

山药削皮切块,至牛肉汤第一次烧开时放入一起炖煮

步骤 5

牛肉煮熟时将装香料的纱布袋捞出,清汤备用

步骤 6

另起锅,面条煮熟,盛入碗中

步骤 7

倒入牛肉汤,加入牛肉块和山药

步骤 8

开吃!足料好面

菜谱创建时间:2012-01-20 19:55:34
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