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肉圆碎蛋炒饭的做法
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肉圆碎蛋炒饭

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作者: Icefish
Icefish

肉圆碎蛋炒饭的用料

肉圆碎蛋炒饭的做法步骤

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步骤 1

煮一锅米饭,掏松后放凉,冰箱里冰一冰更好。

步骤 2

玉米粒事先沥水,把水份都沥干了。

步骤 3

鸡蛋打散后下油锅,加盐先炒熟。

步骤 4

熟肉圆切小丁,因为是熟的所以不用先炒了。

步骤 5

锅里不用放油,直接下饭炒散,中间要撒点盐调味。炒散后转小火。

步骤 6

继续小火炒。加肉圆丁,翻炒。加玉米粒继续翻炒。有水份的尽量将水份炒干。

步骤 7

最后加入炒好的鸡蛋。

步骤 8

加葱段炒香,出锅。

肉圆碎蛋炒饭的小贴士

蛋炒饭什么都能加,不过其它生的都要事先先炒过。 不用放太多油,并不是多油才好吃。健康更重要。 有水份的蔬菜一定先要去掉些水份,不然炒起来会很粘,影响口感。

菜谱创建时间:2012-01-20 13:04:28
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