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炸肉丸子的做法
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炸肉丸子

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作者: Tutu_Cin
Tutu_Cin

炸肉丸子的用料

炸肉丸子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉馅

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把上述所有配料放一起用手将豆腐捏碎了,切忌不能有葱姜蒜哦,不要不要不要!为什么不选择馒头是因为油炸的了馒头丸子一顿吃不了,时间久了会有味道!!!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅放油,不用放太多,油热了,将丸子馅抓起握紧从虎口位置挤出,尽量圆一点,不要太大,不容易炸透!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

丸子炸好后表面金黄,浮起来就可以啦!北方烩菜必不可少啊!当然糖醋也好吃,可以多做些冻起来,很方便!年货哦

炸肉丸子的小贴士

豆腐选择无味的浆水豆腐,不要卤水豆腐或者豆腥味大的豆腐,闻不到味道水水的那种!我个人感觉不要馒头的,馒头进油后吸油太多,而且如果冻起来时间久了吃会有油亨味道,影响口感!尽量一开始不放太多调料,拌好馅油热了先炸1-2个尝尝,然后适量增加些,如淡了加些盐!希望你们成功哦

菜谱创建时间:2016-01-26 00:51:09
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