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茄汁通心粉的做法
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茄汁通心粉

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作者: shasha酱
shasha酱

茄汁通心粉的用料

茄汁通心粉的做法步骤

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步骤 1

把通心粉放入沸水中,加入适量盐、白胡椒粉,煮至软化。用漏勺捞出后用凉水冲洗一遍,以防通心粉黏在一起,完成后装盘待用。

步骤 2

番茄、洋葱切丁。

步骤 3

在少量沸水中加入番茄丁,加入盐调味,煲至茄汁呈微微粘稠状盛出。

步骤 4

中火,加入黄油,放入洋葱丁、肉末以及盐、葱姜蒜三合一调味剂,翻炒至肉末5成熟。

步骤 5

加入茄汁,盖上锅盖,用小火闷10~15分钟,待酱汁浓稠便可盛出,淋于通心粉上。

茄汁通心粉的小贴士

酱汁浓稠程度取决于Step.3中加水的量,尽量使水没过番茄丁就好,不够可以再加,切勿一次加水过量。

菜谱创建时间:2012-01-19 05:07:05
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