清补凉老鸭汤

作者： 莫言catlam

秋冬进补，如果是体质热者，则不适量进补如鹿茸，党参等；但是这道汤水就很适合了，这是针对体质热性的人进补的一道汤水，不温不燥，味道也非常好·！ 这是我看电视学的，呵呵，活学活用，不错吧~！

用料

• 老鸭 700g
• 清补凉 150g
• 姜 适量
• 盐 适量

清补凉老鸭汤的做法步骤

步骤 1

清补凉材料先用水泡洗干净

步骤 2

老鸭处理干净后加姜片，焯掉血水；沥干备用

步骤 3

电饭煲中加入清补凉材料以及老鸭

步骤 4

加入适量的开水，煲约两个小时

步骤 5

食用时加盐调味即可

清补凉老鸭汤的小贴士

清补凉可以在药店或者超市直接购买一整份，里面有沙参，玉竹，芡实，薏米，红枣，白扁豆等等！

菜谱创建时间：2012-01-18 18:51:13