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尖椒肉片的做法
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尖椒肉片

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作者: cat2fan
cat2fan

尖椒肉片的用料

尖椒肉片的做法步骤

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步骤 1

瘦猪肉切片,用一点生抽、生粉、油抓匀,腌制

步骤 2

青尖椒和朝天椒切片,可不去籽,这样比较辣

步骤 3

葱切段,蒜切片

步骤 4

热油,爆香葱蒜,放入肉片翻炒,变色后加生抽继续翻炒

步骤 5

肉片9分熟时放入青尖椒和朝天椒,加一点盐、生抽,一点点醋,继续翻炒、出锅

尖椒肉片的小贴士

1、朝天椒为了更辣,怕辣可以换成红尖椒 2、加一点点醋,味道更好,又不会觉得酸,但不要加多

菜谱创建时间:2012-01-18 17:08:17
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