用APP打开
乳酪顶巧克力蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

乳酪顶巧克力蛋糕

3678人浏览 627人收藏 12人做过
APP中查看更多做法
作者: 小水shj
小水shj

乳酪顶巧克力蛋糕的用料

乳酪顶巧克力蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

制作乳酪酱顶:奶油奶酪57克隔水加热软化,用电动打蛋器搅打成均匀的顺滑状态。离开热水,加入糖11克,蛋液13克,香草精2滴,再次搅打均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低粉,可可粉,泡打粉混合过筛2次备用。烤箱预热170度。

步骤 3

水和色拉油用手动打蛋器搅打成略微发白的乳化状。加入柠檬汁和香草精继续搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛好的粉类和砂糖以及盐一起放入步骤3中,用手动打蛋器搅拌成顺滑的面糊。不过搅拌过久,以免面粉出筋,影响蛋糕膨胀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将巧克力蛋糕面糊舀进模具中,再将乳酪酱舀在上面。进烤箱中层,烘烤约25分钟,牙签插入没面糊带出烤好了,取出放凉即可食用。冷藏后食用口感更好。

菜谱创建时间:2012-01-17 18:42:53
换个做法

奶油戚风杯子蛋糕
奶油戚风杯子蛋糕
评分 7.4 4330 人做过
APP查看详细教程
古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜
古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜
评分 7.9 1871 人做过
APP查看详细教程
香蕉巧克力碎片麦芬
香蕉巧克力碎片麦芬
评分 7.9 1097 人做过
APP查看详细教程

超软巧克力麦芬
超软巧克力麦芬
评分 7.8 3396 人做过
APP查看详细教程
棉花纸杯蛋糕
棉花纸杯蛋糕
评分 7.5 22958 人做过
APP查看详细教程
超润巧克力纸杯蛋糕(非常适合裱花、盖糖皮的cupcake方子)
超润巧克力纸杯蛋糕(非常适合裱花、盖糖皮的cupcake方子)
评分 7.7 1507 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


奥利奥迷你乳酪蛋糕
奥利奥迷你乳酪蛋糕
评分 7.4 1438 人做过
APP查看详细教程
莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕
莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕
评分 8.3 4764 人做过
APP查看详细教程
鲜奶油戚风杯子蛋糕(纸杯蛋糕)
鲜奶油戚风杯子蛋糕(纸杯蛋糕)
评分 7.6 5366 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


香蕉巧克力麦芬
香蕉巧克力麦芬
评分 7.5 3658 人做过
APP查看详细教程
超润海绵蛋糕(无油版)
超润海绵蛋糕(无油版)
评分 7.6 5219 人做过
APP查看详细教程
【小嶋rumi】经典海绵蛋糕
【小嶋rumi】经典海绵蛋糕
评分 8.1 3042 人做过
APP查看详细教程
香蕉松糕
香蕉松糕
评分 7.5 1700 人做过
APP查看详细教程
巧克力乳酪蛋糕
巧克力乳酪蛋糕
评分 8.3 2415 人做过
APP查看详细教程
奶油戚风杯子蛋糕
奶油戚风杯子蛋糕
评分 7.4 4330 人做过
APP查看详细教程
还有227种做法,这就去看 >>