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虾皮芥菜炒饭的做法
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虾皮芥菜炒饭

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作者: 苏芒果
苏芒果

虾皮芥菜炒饭的用料

虾皮芥菜炒饭的做法步骤

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步骤 1

米饭蒸熟,放凉,也可用剩饭。切菜洗净,切细。可先炒好一小碟花生备用。

步骤 2

热油,放虾皮,爆香后下芥菜,加少许盐(虾皮本身有些咸味,稍后需要放生抽调色,不可多放盐),翻炒至芥菜软熟。

步骤 3

下米饭,加少许生抽调色,不停搅拌翻炒(这真是个体力活呀!),炒至米饭均匀着色以后,倒入事先炒好的花生米,翻炒匀后就可出锅。

菜谱创建时间:2012-01-17 11:00:03
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