用APP打开
生煎小锅贴的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

生煎小锅贴

2640人浏览 15人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
老公的豆豆猪

生煎小锅贴的用料

生煎小锅贴的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

大白菜切成碎,放盐,拌匀

步骤 2

猪肉切成肉末,切记一定带点肥肉,要不饺子没有油水,再把葱姜切成末

步骤 3

用手把刚才用盐拌匀的大白菜里的水挤出来,一定要有这个步骤,因为大白菜放盐后悔有很多水分出来,如果不挤的话,饺子会烂歪歪的

步骤 4

把菜末、肉末、葱姜末放在一起,打个鸡蛋,拌匀,放盐,糖、味精,一点点料酒

步骤 5

面粉用水拌匀,稍微醒下,然后就开始擀假皮子,包饺子

步骤 6

油锅烧热,放上少许油,摇动平锅,使得油能铺满锅底

步骤 7

放入水饺,中火煎2~3分钟,放入一碗清水(淹没饺子地步为准),再用中火煎3分钟(锅里水干后),锅里到点面粉水,再煎3分钟就好了,装盘前撒点芝麻

生煎小锅贴的小贴士

面粉水比例:1:5

菜谱创建时间:2012-01-16 17:09:09
换个做法