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花果茶戚风蛋糕的做法
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花果茶戚风蛋糕

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作者:
颦

花果茶戚风蛋糕的用料

花果茶戚风蛋糕的做法步骤

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步骤 1

花果茶浸泡于利口酒和热水中一小时以上至软化湿润,捞出花果茶沥干,酒汁备用

步骤 2

蛋白加入塔塔粉或者柠檬汁后用打蛋器搅打,分三次加入糖和盐打至湿性发泡

步骤 3

低粉过筛两次后与沥干的花果茶粒干拌,加入打发的蛋白,以翻拌的方式拌匀

步骤 4

取花果茶酒汁15克分次加入面粉翻拌匀后入模具

步骤 5

预热180度烤箱,烤约25至30分钟

菜谱创建时间:2012-01-16 05:13:00
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