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花果茶土司的做法
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花果茶土司

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作者:
颦

花果茶土司的用料

花果茶土司的做法步骤

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步骤 1

将花果茶浸入利口酒和热水中一个小时至软化湿润

步骤 2

将酵母粉、砂糖、盐、蛋和415ML水混合至溶化备用

步骤 3

高粉和奶粉混合过筛后加入步骤2中的溶液揉成面团,加入黄油后继续揉至完全阶段

步骤 4

滚圆,放入容器中,盖保鲜膜置温暖处发酵至2倍大,时间为一小时到两小时不等

步骤 5

发酵好的面团取出彻底排气,再次滚圆后静置松弛十分钟,擀成椭圆形面皮

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将花果茶取出沥干,均匀洒在面皮上,从一端卷起,捏紧收口

步骤 7

放模具,表面刷蛋液,在烤箱或者其他密封容器中做最后发酵

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团膨胀至与模具齐平时,放入预热180度的烤箱中,烤约半小时

菜谱创建时间:2012-01-16 04:57:38
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