乌龙茶茶香酥饼

作者： 颦

分量:15只

用料

• 乌龙茶叶 5克
• 沸水 300ML
• 低筋面粉 100克
• 黄油 130克
• 蛋黄 2只
• 糖粉 14克
• 盐 5克
• 杏仁粉 100克

乌龙茶茶香酥饼的做法步骤

步骤 1

乌龙茶叶入沸水中,泡开

步骤 2

捞出茶叶沥干,取一大匙切成渣末,另挑出15片完整的茶叶备用,冷却茶水60ML备用

步骤 3

低粉和杏仁粉混合过筛,加入黄油稍稍打发

步骤 4

加入蛋黄拌匀

步骤 5

糖粉和盐筛入拌匀

步骤 6

加入60ML冷却茶水和茶叶渣末拌匀,分成15份

步骤 7

将小面团一一揉圆,置入烤盘中压平,表面贴上一片茶叶

步骤 8

烤箱预热170度,约15至20分钟

菜谱创建时间：2012-01-16 03:33:52