双色白玉

作者： 颦

分量:40颗

用料

• 糯米粉 500克
• 玉米粉 55克
• 抹茶粉 3克
• 细砂糖 100克

双色白玉的做法步骤

步骤 1

将一半糯米粉,一半玉米粉与抹茶粉混合拌匀,加入195克水揉成光滑面团

步骤 2

面团分割成20个剂子,揉成丸子，中央稍压扁凹，此为抹茶口味

步骤 3

另一半糯米粉和玉米粉以同样的方法做成白玉

步骤 4

糖与100ML水煮融冷却备用

步骤 5

双色白玉入开水锅，煮至完全浮至水面，再滚沸2分钟即可出锅

步骤 6

置入糖水中

菜谱创建时间：2012-01-15 21:04:24