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用一颗橙炒的里脊的做法
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用一颗橙炒的里脊

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作者: 李童年
李童年

用一颗橙炒的里脊的用料

用一颗橙炒的里脊的做法步骤

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步骤 1

橙洗净,剥下橙皮,下沸水煮7、8分钟,用刀撇去橙皮的白色瓤层,然后把橙皮切细丝备用;

步骤 2

准备尾声收汁的料汁:橙汁(方便的做法是:直接戴一次性手套活活攥出橙汁),加入籵酒、生抽、白糖、盐调成料汁

步骤 3

洋葱切条、青椒切段、生姜大蒜切丁

步骤 4

里脊肉切片,用料酒、生粉、老抽腌10分钟

步骤 5

锅内油微热,下生姜大蒜丁,转中小火,下肉片,翻炒几下,再暂时起锅待用

步骤 6

下洋葱、青椒、橙皮翻炒一会儿,加入肉片继续一同翻炒,这时候加一点盐

步骤 7

浇料汁,待收汁,撒点儿黑胡椒,起锅!

菜谱创建时间:2012-01-15 19:52:50
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