鸡块收拾干净,用姜,蒜,油,盐 ,生粉,料酒等腌20分钟左右
蒜苗洗净切成中段
热油锅,下鸡块煎香两面;加入一点生抽,五香粉,冰糖和水,煮匀
鸡块熟时大火收一下汁;倒入备好的蒜苗
蒜苗与鸡块,汤汁等炒匀即可
蒜苗容易熟,所以上锅前再放!