红茶松饼

作者： 颦

分量:8个

用料

• 红茶包 1包
• 沸水 200ML
• 蛋 2只
• 细砂糖 90克
• 低筋面粉 150克
• 奶粉 4克
• 小苏打粉 2克
• 泡打粉 2克
• 淡奶油 30克

红茶松饼的做法步骤

步骤 1

1包红茶茶包浸泡于200ML沸水约一分钟后取出沥干,留茶渣和35ML茶水备用

步骤 2

蛋和糖加温到40度,离火快速搅动打发至泛白,再慢速轻拌至光滑细致

步骤 3

筛入低粉,奶粉,小苏打粉和泡打粉,拌匀

步骤 4

加入冷却的茶水35ML,拌匀

步骤 5

加入淡奶油30克拌匀成面糊

步骤 6

加入适量红茶渣(可选)拌匀

步骤 7

舀面糊入平底锅,以小火将面饼的两面煎至金黄色

菜谱创建时间：2012-01-15 19:22:40