用APP打开
素肉扯面的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

素肉扯面

3064人浏览 89人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 潭秋
潭秋

素肉扯面的用料

素肉扯面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

面粉加水揉好醒20分钟

步骤 2

这个时间里,萝卜去皮切片,小青菜洗净摘好。

步骤 3

面醒好以后用擀面杖擀成2-3毫米薄厚的面饼,再用刀切成一根根一指宽的面条

步骤 4

此时准备一个大锅注水,开始烧水

步骤 5

把切好的面条扯成3倍长(以不扯断为好)一边扯一别往锅里下面

步骤 6

等所有的面条都下锅了,另起一锅热油炒素肉末。炒好备用

步骤 7

取一个碗,里面放醋,素蚝油,辣椒油调味

步骤 8

煮面的锅里放一点油和盐。下萝卜片。面煮好后捞到装调料的碗里,摆上萝卜片。

步骤 9

小青菜用面汤一烫装碗。

步骤 10

最后撒上炒好的素肉末,拌匀开吃

素肉扯面的小贴士

喜欢吃汤面就盛两大勺面汤在碗里拌匀。 喜欢吃干拌的就不盛面汤了,吃完再来一碗原汤还原食,舒服极了!灵活着来吧

菜谱创建时间:2012-01-15 19:17:18
换个做法