培根西兰花

作者： 莫言catlam

家常小炒！ 很喜欢吃培根，因为它有一股特殊的肉香啊，也就是烟味吧，哈哈，风味很特别，用它做菜菜也会变得非常美味哦！ 西兰花的营养价值都不用多说了啊，维C特多，蔬菜中的皇后啊，多吃还抗癌哦~

用料

• 西兰花 300克
• 培根 100克
• 胡萝卜 100克
• 油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量

培根西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花摘小朵，洗净沥干，胡萝卜去皮切成片;

步骤 2

培根切成小段备用;

步骤 3

锅中煮开水，下一点油盐，把胡萝卜和西兰花下锅焯至断生，然后沥干备用;

步骤 4

重新热锅，下培根煎香然后盛起备用;

步骤 5

余用煎培根的余油，下蒜蓉爆香;倒入焯好的菜炒匀;加入一点盐和蚝油调味即可盛起;

步骤 6

把煎好的培根铺在炒好的西兰花上即可！

培根西兰花的小贴士

西兰花和胡萝卜也可以不焯水，直接炒熟。

菜谱创建时间：2012-01-14 16:44:10