牛腱萝卜汤

作者： 莫言catlam

用料

• 牛腱 600g
• 白萝卜 700g
• 姜 3片
• 盐 适量

牛腱萝卜汤的做法步骤

步骤 1

牛腱切大块，并且用清水泡洗一下血水备用;

步骤 2

萝卜去皮，切大块，切姜三片;

步骤 3

煲中煮好适量开水，先入姜片和牛腱，再次煮开，这时血沫出来;捞起牛肉的血沫至干净;

步骤 4

再倒入备好的萝卜块;再次煮开后用煲汤模式煲两个小时或以上;食用时加盐即可！

牛腱萝卜汤的小贴士

大块的 牛腱可以捞起制作其他菜式，切片凉拌亦非常美味！

菜谱创建时间：2012-01-14 16:01:15