用APP打开
葱焖鲫鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

葱焖鲫鱼

3365人浏览 92人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
作者: jue
jue

葱焖鲫鱼的用料

葱焖鲫鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将鱼去鳞、鳃及剖腹去内脏洗净,用厨房用纸把鱼身的水分吸干,在鱼体两面各斜切2刀(刀深至鱼骨,不要切断);

步骤 2

用中火起油锅,加入油烧至八成热时,放入鱼煎到两面黄后,用漏勺捞起;

步骤 3

锅中留底油少许,入葱段、红辣椒丝、姜丝略微煸炒,即放入煎过的鱼,然后加绍酒、生抽、老抽、糖,移至微火上焖10分钟,再转成大火把汤汁收浓,加醋、鸡粉,将鱼翻身,淋上麻油即可。

菜谱创建时间:2012-01-14 12:53:54
换个做法