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三文鱼寿司卷的做法
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三文鱼寿司卷

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作者: 小阿妞妞
小阿妞妞
中午,考完试的儿子带着同学回来,说想吃寿司。想着冰箱i里刚好有昨天去超市买回的三文鱼,那就做个简单的寿司卷吧,满足一下他们小小的愿望!

用料

三文鱼寿司卷的做法步骤

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步骤 1

将三文鱼,去皮黄瓜切成长条,鸡蛋摊成蛋皮后切丝备用。

步骤 2

将寿司醋倒入米饭中搅拌均匀。

步骤 3

寿司帘上先放一张烤海苔,然后铺上米饭,(要均匀,稍稍薄点),铺满整张海苔。

步骤 4

在米饭上放上黄瓜条,三文鱼和鸡蛋皮,然后用寿司帘卷紧。

步骤 5

摊开后,在寿司饭团上覆盖一张保鲜膜,用刀切成小段后去掉保鲜膜,装盘即可食用。

三文鱼寿司卷的小贴士

1.寿司醋的做法:将盐,糖,白醋按1:5:10的比例,用小火将糖融化即可,不用烧开。拌入米饭时可以按照自己口味调节用量。 2.切片时盖张保鲜膜切可以使刀用力均匀,寿司切好后整齐美观。 3.没有三文鱼也可以用火腿肠切长条代替,简单啊 !

菜谱创建时间:2012-01-13 14:27:08
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