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简易啤酒鸭的做法
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简易啤酒鸭

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作者: 莫言catlam
莫言catlam

简易啤酒鸭的用料

简易啤酒鸭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭肉砍成小块,沥干水份;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切姜片,桂皮,香叶,八角和辣椒稍为洗一下尘土;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中热油,下姜片,桂皮,香叶,八角和辣椒炒香;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入备好的鸭肉下锅,最好把皮朝下;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至鸭皮出油,肉变色后翻面再炒炒;倒入一点老抽,一点生抽炒匀;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入啤酒,一点冰糖;大火煮开,然后转小火煮约30-40分钟左右;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

试味,不够味再加一点盐,炒匀,收汁即可~!

简易啤酒鸭的小贴士

可以吃辣的同学多加几根辣椒,吃起来更有风味!

菜谱创建时间:2012-01-13 13:19:55
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