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秘制酱排骨的做法
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秘制酱排骨

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作者: hahazhutt
hahazhutt

秘制酱排骨的用料

秘制酱排骨的做法步骤

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步骤 1

将黄豆泡大约三个小时,然后放入水中煮至熟软,将桂圆肉泡大约半小时。

步骤 2

排骨洗净去血水。

步骤 3

锅内放油,排骨滤水后倒入锅内煎炸。

步骤 4

倒入料酒,放入少量盐,放入生姜和八角,倒入少量水,开始炖排骨,大约一个小时。

步骤 5

放入煮熟的黄豆和桂圆,倒入海鲜酱,煸炒上色。

步骤 6

最后倒入淀粉汁,让排骨更加有色泽,煮熟后即可上盘。

菜谱创建时间:2012-01-13 09:32:58
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