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酱烧蹄髈的做法
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酱烧蹄髈

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作者: MS--F
MS--F

酱烧蹄髈的用料

酱烧蹄髈的做法步骤

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步骤 1

蹄髈洗干净,有毛就拔掉,我通常把有毛的那块皮剪掉。

步骤 2

烧一锅水,把收拾好的蹄髈汆烫一两分钟,捞出备用;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅洗净后,放入桂皮、八角、干辣椒、料酒、白糖、生抽、老抽,生抽多一点,为了调味,老抽一点点就行,为了上色,然后把蹄髈放入,加水没过蹄髈。此时尝一下汤汁是微咸即可

步骤 4

大火煮沸后,转最小火,大约2小时,肉就很酥烂了。在追加一点糖,大火收汁,汁水浓稠后即可装盘。

菜谱创建时间:2012-01-13 01:13:25
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