止咳良橙

作者： rosingsing

前一阵很火的盐蒸橙子，丁老板赐名，止咳良橙。 一直没有看到详细的做法，本来以为蒸好后直接吃橙肉就可以，今天可容易找到一个详细的，说蒸出来的水也要喝掉。 那么这个橙子皮的部分可要仔细的处理干净了，不要吃到太多农药！ 据说这个方子是主治热性咳嗽的，对风寒型的咳嗽效果稍差一点~

用料

• 橙子
• 盐

止咳良橙的做法步骤

步骤 1

适量盐搓洗橙皮表面

步骤 2

冲洗干净后在盐水中浸泡10分钟左右

步骤 3

冲洗掉表面盐水，切个盖子出来

步骤 4

撒一勺盐

步骤 5

用筷子戳几下，让盐渗入橙肉

步骤 6

水开后上锅蒸10分钟

步骤 7

蒸出来的这部分水也要喝掉才可以

步骤 8

等温度下降后剥掉皮

步骤 9

果肉和果汁全部喝光咳嗽才会好！

止咳良橙的小贴士

如果给家里的宝宝吃，蒸好之后可以在橙肉里拌一些蜂蜜，他们就不会抗拒了。咳嗽严重的话一天吃两次，两天可见效。

菜谱创建时间：2012-01-12 23:37:15