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可乐鸡翅的做法
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可乐鸡翅

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作者: 周小福
周小福

可乐鸡翅的用料

可乐鸡翅的做法步骤

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步骤 1

鸡翅用流水冲干净,浸泡在水中5分钟(将血水泡干净)

步骤 2

控干鸡翅的水,鸡翅表面改刀,加入生姜粉及料酒静置10分钟

步骤 3

油下锅,放入姜爆开,加入鸡翅翻炒

步骤 4

加入盐及五香粉,至鸡翅完全熟透变色

步骤 5

加入可乐,没过鸡翅

步骤 6

大火煮,可乐全部都成泡沫出锅

可乐鸡翅的小贴士

鸡翅下锅的时候,也可用小刀边过油边改刀,这样里面比较香 放入可乐之后,多次给鸡翅翻面,更进味 这个没有放酱油,味道偏甜,喜欢甜口的还可以加少量糖提味

菜谱创建时间:2012-01-12 16:26:40
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