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焗土豆泥的做法
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焗土豆泥

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作者: 最爱毛毛
最爱毛毛

焗土豆泥的用料

焗土豆泥的做法步骤

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步骤 1

把土豆洗净,然后把洋葱、培根切成小丁。(图1)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆隔水蒸熟,去皮,切成圆片,也可以放入沸水中煮熟

步骤 3

土豆可以用叉子轻松叉透就可以关火了,然后压成土豆泥。(图2)

步骤 4

这时取平底锅炒香培根和洋葱,根据自己口感的需要,培根可以稍稍炒久一点,让它变得又焦又香,炒培根和洋葱炒时不放油(也可以用黄油),培根本身就会出油。(图3)

步骤 5

把炒过的洋葱、培根倒入土豆泥中,再加盐,糖(一点点)、黑胡椒调味,最后稍加入些溶化的黄油增加它的风味,(图4)搅拌均匀

步骤 6

取烤盘,在烤盘上铺一张锡纸(或刷一层黄油),用一个心模(或其它造型的也行)勺子舀一勺土豆泥放在模中稍稍整形即可。(图6)

步骤 7

最后在土豆球上撒一点奶酪丝,(图5、7)烤箱预热至200度,烘烤约15分钟至奶酪融化就行

焗土豆泥的小贴士

今天烤箱忘记预热,结果烤的时间稍长了些,有点过了,10-15分钟最好,奶酪溶液化就可以了,颜色也会很好看的……

菜谱创建时间:2012-01-12 12:11:37
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