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杂菜鱼片阳春面的做法
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杂菜鱼片阳春面

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作者: 清蒸蛇颈龙
清蒸蛇颈龙

杂菜鱼片阳春面的用料

杂菜鱼片阳春面的做法步骤

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步骤 1

洗净食材。番茄和土豆切小块;西兰花掰作小朵;鱼片切小段;葱切末,待用。

步骤 2

西兰花焯水上盐待用;土豆块煮软,空水,上盐待用。

步骤 3

开水煮面(约4min依个人口感喜好而定)荷包蛋一并制作;同时取一小炒锅,加少许油 热后入葱末,炝番茄块至出汁。

步骤 4

阳春面空水装碗,摆入待用食材,浇炒锅内酱汁于上。

步骤 5

动筷子(边搅边吃)。

杂菜鱼片阳春面的小贴士

Tips: 壹:若介意番茄表皮的口感,可在切块前用开水浸烫,剥去(同时易于制酱)。 贰:可选择在炝炒味料的同时加入蔬菜类食材,更入味。 叁:即食鱼片一般口味较重,添加味料前请确认。

菜谱创建时间:2012-01-12 05:10:16
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