油热后先炒生菜,生菜用盐调味就可以,起锅前加点蚝油,拌匀后盛出
之后开始炒肉臊。油热后下肉沫,翻炒变色炒散后,加入榄菜同炒
榄菜和肉沫炒匀后,铺在生菜上就可以啦~
炒肉的时候油一定要少,因为肉本身会出油,另外榄菜里面也是有不少油的。