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香橙牛奶蒸蛋的做法
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香橙牛奶蒸蛋

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作者: 小阿妞妞
小阿妞妞

香橙牛奶蒸蛋的用料

香橙牛奶蒸蛋的做法步骤

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步骤 1

香橙先反复滚搓,然后横切开后成两半,用小熊榨汁机榨出果汁备用,用小铁勺挖出剩余果肉(注意不要挖破外皮)。

步骤 2

两个蛋黄里加入表里的材料,再加入榨出的橙汁,搅拌均匀。

步骤 3

将牛奶橙汁倒入两个橙皮中,8分满就好,表面覆盖保鲜膜,再在保鲜膜表面扎几个小孔。

步骤 4

大火烧开蒸锅的水,放入橙子,中火蒸15分钟左右就好。

香橙牛奶蒸蛋的小贴士

1.橙子 要选新鲜饱满的,这样橙香会更浓郁。 2.蒸的时间不宜过长,表面凝固内部不动就好,时间太长容易出现蜂孔老化,口感就不好了。 3.在加入橙汁时自己可以调整数量,一半到全部的橙汁都可以,视橙子的大小而定,以刚好装满橙子皮八分满为准,这样不会浪费材料。

菜谱创建时间:2012-01-11 12:32:18
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