拌菠菜

作者： 苏芒果

用料

• 菠菜 400克
• 蒜头 两瓣
• 枸杞 十来颗
• 白芝麻 一小撮
• 陈醋
• 生抽
• 白糖
• 鸡精

拌菠菜的做法步骤

步骤 1

拿一较大的空碗，放蒜头沫，适量生抽，少许盐，陈醋，白糖，鸡精。白芝麻在热油里爆香后，连同热油一起倒进碗里，搅拌匀后备用。

步骤 2

菠菜洗净，在烧开的水中焯一下，捞起，挤掉多余的水分，倒入盛调料的碗中，加枸杞配色，搅拌匀后即可。

拌菠菜的小贴士

在烫菠菜的水里，要加些油，可让菠菜的绿色更加鲜亮，不发黄。

菜谱创建时间：2012-01-11 11:26:04