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鲍汁目鱼蛋的做法
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鲍汁目鱼蛋

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作者: 漂在半空2011
漂在半空2011

鲍汁目鱼蛋的用料

鲍汁目鱼蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将目鱼蛋冲洗干净沥干水分,芹菜切成段,红椒切成小块,生姜大蒜分别切成片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧开水,加1茶匙花雕酒后放入目鱼蛋汆烫半分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后捞出沥干水分

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅中放适量油,油5成热时放入生姜片和大蒜片爆香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马上放入汆烫过的目鱼蛋伴炒2分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入红椒块和芹菜段一起翻炒至断生后

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入1茶匙瑶柱鲍鱼汁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入半茶匙生抽调味

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀后即可出锅装盆

鲍汁目鱼蛋的小贴士

1.汆烫目鱼蛋时在水里加花雕酒,能有效地去除目鱼蛋的腥味。 2.这是个快手炒菜,炒至食材断生即可加调味出锅了。 3.瑶柱鲍鱼汁本身就非常鲜美,所以不用再加鸡精或味精。

菜谱创建时间:2012-01-09 21:14:47
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