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桂花小汤圆的做法
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桂花小汤圆

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作者: 漂在半空2011
漂在半空2011
小汤圆的做法非常多样,杭州这边比较经典的吃法就是酒酿圆子。 酒酿圆子,也叫醪糟汤圆,是无锡具有百年历史的小吃。 不过今天推荐给大家的不是酒酿圆子,而是老家温州的一种简单做法。 在老家过年夜,一家人在一起,为了图个好彩,祝福全家团团圆圆, 最后都会上一碗热气腾腾的小汤圆或芝麻汤团。 这种小汤圆的烧法简单,但也非常好吃。 吃腻了酒酿圆子的,可以换种口味试试; 吃不惯酒酿的,可以尝试一下这种简单味美的做法。

用料

桂花小汤圆的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧开多一点的水,放入小汤圆后小火煮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

并用铲子或汤勺慢慢搅动,以免粘连,等小汤圆全部浮起来后。再煮1分钟就能盛碗里了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在碗里撒入适量的白糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入葡萄干

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入山楂条

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入桂花干

桂花小汤圆的小贴士

1.小汤圆浮起来之后不能煮太久才出锅,很容易煮糊掉的。 2.煮汤圆的水要多一点,防止汤圆之间粘连。 3.白糖、葡萄干等放入后要马上搅拌一下趁热吃哦,凉了口感不好。 4.老家在汤圆上面撒的不是山楂条,是一种叫青红丝的东西, 一般蒸糕点的时候也会放,但我们附近的菜场和超市都买不到, 我们就用山楂条剪成差不多2CM长,0.3CM宽的细条来代替。

菜谱创建时间:2012-01-09 18:43:46
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