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酱肉土豆焖饭的做法
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酱肉土豆焖饭

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作者: 漂在半空2011
漂在半空2011
现在大冬天这么冷,披起外套出门, 顶着刺骨寒风,找馆子吃饭也是件痛苦的事情。 对我们这些喜欢宅在家的人那更是一件伤脑筋的事儿。 今天推荐一道非常美味零失败的喷香饭-酱肉土豆焖饭, 让咱们不出门也能享受一顿美味喷喷香的主食。 从营养角度来说,我们南方人吃的主食大多是白米白面, 相对来说粗粮就吃的很少了!饮食过于精细也是不科学的! 那就应该食用一些粗粮来适当的改善一下饮食结构! 加入土豆的酱肉土豆焖饭正是这样一道非常好的美味饭。 土豆焖饭在云南是一道非常家常的主食,做法虽然简单,但味道却一点不简单。 是一道做起来100%都不会失败的主食,特别适合不太会做饭的人士, 以及只喜欢懒人版的朋友以及那些偶尔不想出门下馆子的朋友们。

用料

酱肉土豆焖饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱油肉切成小丁,土豆去皮切成粒,小葱切成葱花

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中热适量油,油六七成热时放入土豆粒用小火煎至微微焦黄

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入一点点盐(不放也可以),盛出备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭煲中放入米和水(水的量跟平常做饭一致),放入煎好的土豆粒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入酱油肉丁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用铲子稍稍搅拌一下

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就可以按照正常的煮饭程序煮了

酱肉土豆焖饭的小贴士

1.土豆一定要煎过,最好煎得微微焦黄,这样煮好的焖饭就更香,土豆也不会碎在里面。 2.酱油肉要事先蒸熟,直接切成小丁就能与米同煮了。也可以用其它的腊肉或腊肠来代替。 3.酱油肉有咸味,要是喜欢吃口味淡一点的话,土豆粒煎好后就不用放盐了。

菜谱创建时间:2012-01-09 18:28:32
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