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海蛎烧豆腐的做法
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海蛎烧豆腐

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作者: 苏芒果
苏芒果

海蛎烧豆腐的用料

海蛎烧豆腐的做法步骤

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步骤 1

萝卜干切成细小段。红辣椒洗净切段。豆腐切成若干小块。

步骤 2

豆腐在热油里煎至两面略微金黄时,盛起备用。

步骤 3

在油锅里,放入萝卜干,炒香后放生姜丝,蒜苗头,爆香。

步骤 4

放入煎好的豆腐,加少许生抽、料酒,适量盐。

步骤 5

倒入洗净的海蛎,煮熟后,放入蒜苗叶,红辣椒段,翻炒匀后即可出锅。

海蛎烧豆腐的小贴士

1. 无需放水,豆腐及海蛎本身会出水。 2. 海蛎不可煮过久,否则煮老了口感不佳。

菜谱创建时间:2012-01-09 15:32:48
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