纸杯蛋糕

作者： 缓缓的兔耳

用料

• 鸡蛋 2只
• 低筋粉 60g
• 白砂糖 50g
• 色拉油 30g

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入盆放入全部糖，全程高速打发（这步非常重要）打发到打蛋器提起来低落下去不会马上变平的程度，我计算了下时间大概要打发20分钟。自己根据实际情况来定。

步骤 2

蛋液打发好后，分次筛入低筋粉并搅拌均匀，然后再加入油搅拌均匀。

步骤 3

分别放入纸杯，可以装饰蔓越莓，这个随意来！

步骤 4

然后放入烤箱，放在中层，上下火，160度，15分钟，我家的烤箱是光波的，偏热，实际根据自家的烤箱定，随时看着点，别烤糊了。

纸杯蛋糕的小贴士

我这个也不不是很精致，主要给自己记录的，看着方便。 这个配料，我做出了13个14g-16g不等的小蛋糕！

菜谱创建时间：2016-01-25 21:26:56