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酱烧鱿鱼的做法
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酱烧鱿鱼

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作者: 0922的艾薇塔
0922的艾薇塔

酱烧鱿鱼的用料

酱烧鱿鱼的做法步骤

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步骤 1

鱿鱼去除表皮和内脏,切成圈后用洋葱粒和大蒜粒,甜面酱,盐,料酒来腌制

步骤 2

热油,倒入腌制好的鱿鱼圈,炒至快熟开始变色的时侯把腌料也全部倒进锅里一起炒匀

步骤 3

略微翻炒均匀后就可以出锅开吃咯:)

酱烧鱿鱼的小贴士

1,有时间的话鱿鱼尽量腌制的时间长一些,等味道都进去; 2,炒的时侯先炒鱿鱼再倒酱料可以让鱿鱼快些熟,一起倒进去的话如果酱料做多了鱿鱼就泡在酱料里了,会比较容易做的不熟或者过熟; 3,因为鱿鱼是快熟的食材,所以稍微炒一下看到开始变色了就赶紧下酱料再快手炒一下就好,免得炒老了会硬;

菜谱创建时间:2012-01-07 23:13:03
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