家常豆腐的做法

家常豆腐

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作者: Sky1108gs
Sky1108gs
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用料  

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  • 将豆腐切成小块,葱切成小碎块

  • 将切好的豆腐放入开水中煮一会儿,(这样炒的时候就不会碎了),乘出

  • 锅中放少许油,放入少许十三香,一个大料瓣,葱末儿,待炒出葱香后,放入豆瓣酱

  • 放入之前煮好的豆腐,轻轻不断翻炒,待豆腐上色后放入少许水,适量盐,小火炖

  • 待锅中水变粘稠后,收汁,装盘

菜谱创建时间:2012-01-07 20:33:17

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