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酸豆角炒肉末的做法
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酸豆角炒肉末

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作者: 包蔚然
包蔚然

酸豆角炒肉末的用料

酸豆角炒肉末的做法步骤

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步骤 1

泡豇豆最好是在坛子里只泡了两三天的;切成颗粒

步骤 2

肉糜中放少量淀粉和盐

步骤 3

姜(最好是泡姜)切成颗粒

步骤 4

热锅放油,油烧热后放切好的姜末,炒出香味后放肉糜,炒香

步骤 5

放入切好的青椒丁和泡豇豆,翻炒

步骤 6

加一点点料酒

步骤 7

起锅前放入葱段(和切好的豇豆的长度差不多)

酸豆角炒肉末的小贴士

如果泡豇豆时间过久可加入一点白糖。另外这个菜还可以做配菜。。用它来烧豆腐也很好吃。。

菜谱创建时间:2012-01-07 17:49:44
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