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川味烧魔芋的做法
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川味烧魔芋

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作者: Minnie米妮
Minnie米妮

川味烧魔芋的用料

川味烧魔芋的做法步骤

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步骤 1

魔芋切条,青红朝天椒切成小圈,香菜切小段

步骤 2

魔芋在热水里过一下,捞起沥干水

步骤 3

热油,姜片蒜瓣花椒爆香后,放入一勺半的豆瓣酱继续炒至香味都出来

步骤 4

放入魔芋和青红朝天椒翻炒

步骤 5

倒入少许生抽,继续翻炒至入味

步骤 6

起锅装盘撒上香菜

川味烧魔芋的小贴士

这道菜很下饭,我是重口味。 豆瓣酱和朝天椒的量根据吃辣的程度酌情放,如果豆瓣酱真的放得比较多,咸度应该就够了,可以不放生抽了。

菜谱创建时间:2012-01-07 17:11:16
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