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芒果草莓火龙果三拼千层蛋糕的做法
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芒果草莓火龙果三拼千层蛋糕

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芒果草莓火龙果三拼千层蛋糕的用料

芒果草莓火龙果三拼千层蛋糕的做法步骤

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步骤 1

将鸡蛋,糖(30克),香草精,吉士粉加入牛奶中,迅速搅拌均匀。鸡蛋整蛋即可,无需分离蛋白蛋清。吉士粉味道较大,主要可以增加金黄色,放入少量即可,没有的话可以不放。香草精没有可以不放。

步骤 2

用平底锅将黄油化成液体状,倒入步骤一中。

步骤 3

将低粉筛入上述混合物中,搅拌均匀,过筛除去疙瘩,放在一旁备用。

步骤 4

开始制作班戟皮,平底锅小火加热,锅底不需要抹油,每次用喝粥的大勺加入差不多半勺,在锅底铺匀,一定注意迅速,待边缘轻轻爆起来即可,铲出班戟皮放到烤架上晾,注意盖上湿布或者盖子或者保鲜袋,不然会变干。差不多制作12-15层班戟皮。

步骤 5

下面开始制作夹层奶油。淡奶油提前在冰箱中冷藏更易打发,将剩余砂糖加入到奶油中,用打蛋器打到湿发即可,不要打的太发。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芒果火龙果草莓洗净切成小粒。一定要是熟透的很甜的水果

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一层班戟皮,抹一层奶油,可以用裱花工具,也可以用橡胶刮刀,注意抹匀。三层奶油之后加一层水果粒,也要铺匀,不然容易塌掉。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后盖上一层班戟皮就行了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹上保鲜膜,放到冰箱冷藏半天就可以吃了。

芒果草莓火龙果三拼千层蛋糕的小贴士

1. 奶油不要打的太发,否则会定住,不容易涂抹。 2. 千层本身是甜口的,所以一定选择熟透口感甜的水果。 3. 放冰箱冷藏下口感会更好。

菜谱创建时间:2016-01-25 19:40:20
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