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牛骨姜汤的做法
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牛骨姜汤

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牛骨姜汤的用料

牛骨姜汤的做法步骤

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步骤 1

买的时候最好让人帮忙把牛骨砍好一段段,实在不行就自己回家砍,能塞入锅里就可以了。

步骤 2

一斤的生姜切成大块。

步骤 3

冷水下锅,大火煮开转中小火,慢熬4小时。如果怕姜汤辣,可以再熬4小时。

牛骨姜汤的小贴士

1. 一定要多放姜,不然汤里的牛骚味会很重。 2.汤里会有些白白的东西浮出来,那不是脂肪是好东西,是骨头里面的骨髓。 3.煮得过程中要小勺子去油哦。

菜谱创建时间:2012-01-06 21:49:36
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