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缤纷水果塔的做法
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缤纷水果塔

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作者: 0922的艾薇塔
0922的艾薇塔

缤纷水果塔的用料

缤纷水果塔的做法步骤

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步骤 1

g黄油切成小丁,室温软化

步骤 2

软化后的黄油与100g面粉揉搓均匀

步骤 3

另外100g面粉与细砂糖混合均匀

步骤 4

鸡蛋打散

步骤 5

将2,3和4混合成团

步骤 6

如果是立即做就放冰箱冷藏20分钟再取出,如果面团要放几天再做就扔到冷冻箱里

步骤 7

冰箱取出的面团回至室温,擀开成2-3mm的面皮

步骤 8

担心不好脱模的模具请事先抹一层融化的黄油

步骤 9

将面皮轻轻的搭在模具里,底部和四周用手指仔细的压好。用叉子在底部戳洞防止鼓起和变型

步骤 10

放上重物(如红豆、重石或者直接放水果)180度烤18分钟

步骤 11

装饰上自己喜欢的水果,泡壶热茶,开吃O(∩_∩)O~

缤纷水果塔的小贴士

1,鸡蛋打散即可; 2,面团混合均匀即可,不要过度揉捏; 3,这块小塔除了水果没有添加内陷,所以塔皮一定要烤熟 4,有些准备与塔皮一起烤的水果如果比较酸,可以铺一层水果撒一层细砂糖,烤完后还可以撒一层糖粉。

菜谱创建时间:2012-01-06 13:30:46
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