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朵颐红烧肉的做法
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朵颐红烧肉

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作者: 哲片儿
哲片儿

朵颐红烧肉的用料

朵颐红烧肉的做法步骤

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步骤 1

点火,将锅烧热。

步骤 2

倒入油,待稍稍冒烟,撒入两大勺白糖。

步骤 3

迅速搅拌白糖,待起沫。

步骤 4

放入五花肉,大火迅速翻炒,使其上色。

步骤 5

将火调小,继续翻炒至肉色红黑。大约十分钟。

步骤 6

倒入水,没过肉大约2公分。放入大料和红辣椒,中火炖30分钟。

步骤 7

调小火,放入姜蒜和食盐,炖10分钟。大功告成!

朵颐红烧肉的小贴士

咸鱼淡肉,做红烧肉一定注意不要放入过多食盐!

菜谱创建时间:2012-01-05 12:32:42
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