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燕麦奶油布丁的做法
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燕麦奶油布丁

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作者: 小羽私厨
小羽私厨

用料

燕麦奶油布丁的做法步骤

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步骤 1

燕麦片提前用热牛奶或者热水泡软

步骤 2

鸡蛋、淡奶油、糖混合成蛋奶液

步骤 3

泡软的燕麦片和葡萄干倒入蛋奶液中

步骤 4

混合好的所有东西倒进烤碗

步骤 5

烤碗放入深烤盘中,烤盘加水到烤碗的一半高

步骤 6

160度,烤30-40分钟,烤到表面微微焦黄就好

燕麦奶油布丁的小贴士

1、现在这个蛋奶比例的布丁吃起来会有一点点瓷实,喜欢颤巍巍的同学们可以再加些牛奶进去,就会颤了。 2、一定要隔水烤,才不会老。 3、建议用混合了水果干的燕麦片,口感丰富呀。或者自己添加些水果干、坚果之类的也可以啊。 4、其实我觉得这个还可以用蒸的,不就是甜的鸡蛋羹嘛。要是蒸的话,烤碗上面要蒙上保鲜膜,并扎几个眼,蒸出来的布丁就会没有蜂窝,光滑嫩美了。具体蒸多长时间,个人以为,按照鸡蛋羹的标准来就行,凉水入锅,水开后8-10分钟即可。

菜谱创建时间:2012-01-04 23:43:16
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