葡萄干吐司布丁

作者： 下厨房用户_geqhb

布丁不就是咱们的鸡蛋羹吗，只不过是烤滴而已。而且我觉得布丁这东西有点像炒鸡蛋，除了基本款之外，也是百搭无敌的，手边有什么，都可以随时加进来，创意无限啊。

用料

• 吐司 三片
• 葡萄干 一小把
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 100ml
• 牛奶 50ml
• 糖 40g
• 黄油

葡萄干吐司布丁的做法步骤

步骤 1

厚吐司片切丁

步骤 2

鸡蛋，淡奶油，牛奶，糖混合成蛋奶液

步骤 3

吐司丁浸入蛋奶液搅拌几下捞出。要使每块吐司丁都蘸匀蛋奶液，时间不要太久，要不然吐司就软了

步骤 4

烤碗涂上一层黄油

步骤 5

铺上一层蘸好蛋奶液的吐司丁

步骤 6

再铺上一层葡萄干

步骤 7

再铺一层吐司丁

步骤 8

撒上几颗葡萄干在最上层

步骤 9

倒入剩下的蛋奶液，到烤碗三分之二左右的高度，不要完全没过吐司丁

步骤 10

烤碗放入深烤盘中，烤盘中加水，水要到烤碗一半高

步骤 11

160度，烤30到40分钟

葡萄干吐司布丁的小贴士

1、一定要隔水烤，布丁才不会老。 2、蛋奶液的高度最好不要全部没过吐司丁，三分之二左右刚好。 3、有马苏里拉芝士的同学们，可以在面上撒上一点，味道更加美妙。 4、有时间的话，可以先把葡萄干用朗姆酒泡软，更好吃。

菜谱创建时间：2012-01-04 23:19:45