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香煎龙利鱼的做法
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香煎龙利鱼

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星洁#美食设计师#

香煎龙利鱼的用料

香煎龙利鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1,在鱼两面均匀地撒上盐和黑胡椒,再均匀地抹上一层面粉,

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2,将土豆去皮后切成小方块,

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3,开水中倒入一大勺盐,下土豆块煮10分钟,至土豆熟,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4,平底锅烧热后倒入橄榄油,土豆块煎至金黄色,

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5,香葱切碎,蒜头切片,

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6,撒上适量盐和黑胡椒,下蒜片和葱花,出香味后即可出锅,

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7、倒入橄榄油,将鱼中火煎5分钟后翻面,再煎2分钟,

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8、转小火,将黄油融化拿一个勺子把黄油不停地舀起来浇在鱼身上,

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱼排起锅盛盘,放入黄油并把柠檬汁挤到锅里,溶化后放入香葱末拌匀,

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后把酱汁浇在鱼块上。

香煎龙利鱼的小贴士

1、鱼身上拍上面粉,可以让鱼皮煎得金黄,并防止鱼肉散开 2、煎鱼时只需要翻一次面,要等鱼的第一面完全定型后,再翻面煎鱼肉的另一面 3、蒜片和香葱容易炒糊,后来下锅才可以保留它们的香味

菜谱创建时间:2016-01-25 15:30:29
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